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ショ糖脂肪酸エステルって何？ | たべるご

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ショ糖脂肪酸エステルは、水に溶けるショ糖と油に溶ける脂肪酸（植物由来）で構成された非イオン性の界面活性剤です。界面活性剤は洗剤の成分表示で見かけますが ...